我们国家是一个酒文化非常发达的国家，尤其是纯正的白酒，不仅会出现在各个酒桌饭桌上，更是在世界上都非常的文明。大家都知道，白酒的度数其实是非常高的，尤其是一些浓香型的白酒，不会喝酒的人一口下肚是非常容易醉的，但是比我们国家还对酒爱得深沉的，那就不得不提一下俄罗斯了！ 俄罗斯不管是男性还是女性，其实都非常爱喝酒，尤其是当地的伏特加是相当受欢迎的，简直是饭桌上的必备，可想而知他们的酒量有多好。

但是和我们喝酒的习惯一样，既然要放肆的喝酒，那当然是少不了要多来一些下酒菜了，俄罗斯的下酒菜其实也是相当有名气的，而且在味道上也不输我们的油炸花生米，今天就带大家见识一下！连俄罗斯酒鬼都说，它才是伏特加的“标配”，3种下酒菜，吃了能喝通宵！

腌肥肉

腌肥肉可以说是我们俄罗斯人民的拿手好菜了，那也是当之无愧的下酒菜首选，就着伏特加来吃一口，味道绝对是相当赞的。腌肥肉需要用上好的五花肉进行腌制，即使是不用火加热，腌制好的生肥肉也是可以直接吃的，虽然有一些肥腻，但绝对是伏特加的标配哦，可可以说的上是俄罗斯人民的传统，老酒鬼们吃着腌肥肉那喝一个通宵！

俄罗斯熏鱼

因为俄罗斯常年温度都不是很高，所以鱼肉也是的他们饭桌上的主食，而要当做伏特加的下酒菜，自然是需要重口味一些才顺口，所以这就少不了要吃一些熏鱼了。 俄罗斯的鱼类资源是比较丰富的，用火风干之后的熏鱼，在味道上就很鲜美了，虽然会有一些腥味，但是也保留着鱼最原始的风味。

俄罗斯红肠

其实俄罗斯人的下酒菜不仅仅受腌肥肉以及熏鱼这两种，他们还会制作不同款式的红肠当做是自己的下酒菜，可以说是伏特加酒的“标配”了，俄罗斯的红肠其实都是纯肉制作的，基本上很少会放防腐剂，所以不会储存的时间太久，都是先做咸吃的，难怪老酒鬼都说，这么吃酒都能喝通宵！俄罗斯酒鬼：它才是伏特加的“标配”，3种下酒菜，吃了能喝通宵！

来源 网易/

厨房的秘密

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