最近新入手了春播的甜玉米和北极虾,当日下单当日达,这么新鲜的食材要趁鲜料理了,不浪费一丝一毫的营养素才对呀!恰巧最近天气干燥,那就来那么一道汤羹吧,来滋润滋润嘴巴!玉米的甜,北极虾的鲜,再加上奶味的香醇,没有任何调味品的加入,这样一款带有丝丝香甜的奶油汤,你心动了没?这么靓的汤羹,吃进嘴里心情也会变明亮哒
By 蜜兜的幸福厨房
用料- 春播甜玉米 2颗
- 北极甜虾 一盒
- 淡奶油 30g
- 牛奶 150g
- 黄油 30g
- 普通面粉 50g
- 胡萝卜 一小根
1、来看看所需要的食材:春播甜玉米,北极虾;淡奶油和黄油,我平时喜欢做烘焙所以家中不难找到;牛奶,面粉,胡萝卜一小根
2、将甜玉米斩小段,胡萝卜切削滚刀块,放入养生壶加1000ML水,按下养生汤模式,煮好了这个汤水也是要保留的,不用养生壶就直接把处理好的甜玉米放到小锅里炖煮熟,胡萝卜变软就可以关火。
3、煲汤的同时准备其他材料,北极虾剥皮取肉,称面粉50g,黄油30g,牛奶150g和淡奶油30g倒在一个碗里。这个份量煮出的汤羹够3-4人份,所以可以酌情添加或减少食材
4、3.开火热锅,然后关小火下入黄油,黄油融化筛入面粉并炒匀
5、养生壶里的胡萝卜玉米连同汤水一起入锅中,因为煮好的玉米水和胡萝卜汤已经带有食材的甜味儿,所以这个汤根本不需要加糖。然后把备好的牛奶淡奶油加入,小火炖到微微开锅
6、北极甜虾肉下锅,一分钟后关火。因为北极甜虾可以即食,为了保护甜虾鲜嫩口感,一开锅就关火的
7、奶味儿浓稠的玉米甜虾汤,快尝一尝吧!因为没有添加糖和盐所以味道淡淡的,香醇浓厚。我家宝宝最爱的玉米和虾全在里边,暖暖的喝下去,解馋又营养,还补充了能量。这样一款甜羹还等啥,动起来吧!
小贴士淡奶油和黄油,热量比较高,可据需要减少量,但要相应增加牛奶
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。