冬至

阴阳二气

自然转化

上天赐予人类的福气

冬至

在汉朝称为“冬节”

‬朝廷官府举行庆贺仪式

称为“贺冬”

这一天，

全国例行放假

冬至

既是二十四节气之一

的重要节气

亦是四时八节之一

的冬季传统祭祖节日

冬至过节源于汉代

盛于唐宋，相沿至今。

冬至日的到来

即将是严冬的开始

春天的胚胎开始发育

俗语

冬至渐长

夏至渐短

吃了冬至饭

一天长一线

白天逐渐变长

夜晚逐渐变短

斗柄指北

天下皆冬

民谚

夏至三庚入伏

冬至逢壬数九

一九二九

怀中插手

三九四九

冻死猪狗

五九六九

隔河看柳

七九八九

庄稼老二田中走

九天一九

九九 八十一天

九尽桃花开

此时寒气已尽

春姑娘翩翩而至

在《清嘉录》中

冬至祀先

冠盖相贺

冬至大似年

北方人吃饺子

南方人喜食狗肉

从汉代沿袭至今

民间崇尚冬至进补

相传在汉代

汉高祖刘邦

在冬至这一天

吃了樊哙炖的狗肉

感觉味道特别鲜美

赞不绝口，并赏赐了樊哙

于是

吃狗肉的习俗

在民间流传了下来

尤其是南方人喜欢腥味食补

冬至吃狗肉的习俗便流传至今

冬至以后

天气比较寒冷

吃狗肉

既可以滋补身体

亦可以增加热量

增强身体的抗寒能力

近几年来

狗肉价格一度上涨

每年的冬至到来

生鲜狗肉每斤在40至80元之间

煮熟后的狗肉

每斤在120至180元之间

尽管价格不菲

仍然供不应求

在狗肉供应不足时

也可以用羊肉代替

在冬至吃羊肉

也是一种不错的选择

而且价格比狗肉便宜

冬至吃狗肉

最主要讲求的是一种仪式感

冬至之夜

家人或亲朋好友

围坐在一起

小酒一杯

美美地吃上一顿

狗肉火锅

那真是一种享受！

于是便有了冬至“大似年”的说法！

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。