干煸虾，不用放水，炒炒就行。

都说靠海吃海！住在海边就是好~~可以任性吃海鲜。

今天做个青蒜干煸虾，不用放水，用些料酒炒炒就熟了，青蒜是添香的，

因为家有宝宝吃饭，所以辣椒是做做样子的呵呵-----既有家乡的味道，又有沿海的特色。

用料；海虾350克，青蒜60克。

调料；油，盐，料酒，姜，胡椒粉，辣椒。

做法；

1.白虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。

2.青蒜洗净切成段.

3.平底锅油热，放姜丝煸香，放入海虾，

4.加些料酒煸炒至海虾转色，盛出.

5.青蒜白部分先放入锅内煸炒至发蔫，

6.再放入青蒜叶子，

7.放入海虾.

8.加些盐煸炒匀，撒些胡椒粉即可.

1.青蒜叶子很容易熟，稍微炒虾就可以。

2.如果太干不好炒，沿锅边多加些料酒炒。

3.喜欢吃辣的可以多放些辣椒，俺家有宝宝吃饭，所以不放辣椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。