荠菜和绵羊头菜有区别。绵羊头的学名叫面条菜，一般指麦瓶草。麦瓶草是一年生草本，高25-60厘米。花期5-6月，果期6-7月，广泛分布于亚洲、欧洲和非洲。在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏，常生于麦田中或荒地草坡。荠菜即荠，是十字花科、荠属植物。一年生或二年生草本，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5至40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4至6月。荠菜生产上主要有两个品种，即板叶荠菜和散叶荠菜。